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Fin des vendanges, retour des salons

Cette année, les vendanges ont été d’une qualité exceptionnelle. Malgré le manque de pluie, nous sommes également ravis de la quantité pour cette récolte 2022 qui fait du bien au moral.

 En cuverie, le travail de vinification est achevé, les vins sont en fûts pour leur élevage pendant 11 mois. Rendez-vous en septembre 2023 pour déguster ce millésime !

Nous vous retrouvons avec plaisir, en octobre, sur le salon de Dijon et à notre week-end Caves Ouvertes à Auxey-Duresses, puis ensuite rendez-vous aux salons des Vignerons Indépendants à Reims ou/et à Paris pour vos commandes de fin d’année.

Au plaisir de vous revoir !

À bientôt !

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Les recettes d’anne-Marye

Les oeufs meurette d’Anne-Marye

Ingrédients

– 1 gousse d’ail
– 100 g de lardons fumé
– 2 oignons
– Beurre
– 1 à 3 cuillères à soupe de farine
– 1 à 2 bouteilles de Vin rouge d’Auxey-Duresses.
– Bouquet garni, poivre, sel
– 1 carré de sucre
– Œufs
– Tranches de pain rassis pour faire des croûtons

Les recettes d’anne-Marye

Le pain d’épices facile,
façon Anne-Marye

Ingrédients
– 250 g de miel
– 20 cl de lait
– 250g de farine (mélange de farine blanche et seigle)
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude dilué dans un peu d’eau chaude
– 2 cuillères à café de mélange d’épices pour pain d’épices
– 1 pincée de gingembre

Agenda

17e Salon des Vins de Dijon

Parc des Expositions de Dijon

Vendredi 13 octobre de 10 h à 21 h
Samedi 14 octobre de 10 h à 20 h
Dimanche 15 octobre de 10 h à 19 h

Salon des Vins de reims

Parc des Expositions de Reims

Vendredi 10 novembre 11h-20h
Samedi 11 et dimanche 12 novembre 10h-19h
Lundi 14 novembre 10h-16h

Agenda

Caves ouvertes à Auxey-Duresses

Coup d’oeil, Coup de Cœur, au domaine

Samedi 21 et dimanche 22 octobre 10 h -18 h

 

44e salon des vins de Paris

Paris Expo, porte de Versailles

Jeudi 30 novembre 10h-20h
Vendredi 1er décembre 10h-20h
Samedi 2 décembre 10h-20h
Dimanche 3 décembre 10h-19h

Logo Piguet Chouet - Un verre et une grappe de raisin entremêlés en blanc

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Nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire découvrir le domaine et nos vins sur rendez-vous au
03 80 21 25 78

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