l’actualité du domaine
Fin des vendanges, retour des salons
Cette année, les vendanges ont été d’une qualité exceptionnelle. Malgré le manque de pluie, nous sommes également ravis de la quantité pour cette récolte 2022 qui fait du bien au moral.
En cuverie, le travail de vinification est achevé, les vins sont en fûts pour leur élevage pendant 11 mois. Rendez-vous en septembre 2023 pour déguster ce millésime !
Nous vous retrouvons avec plaisir, en octobre, sur le salon de Dijon et à notre week-end Caves Ouvertes à Auxey-Duresses, puis ensuite rendez-vous aux salons des Vignerons Indépendants à Reims ou/et à Paris pour vos commandes de fin d’année.
Au plaisir de vous revoir !
À bientôt !
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Les recettes d’anne-Marye
Les oeufs meurette d’Anne-Marye
Ingrédients
– 1 gousse d’ail
– 100 g de lardons fumé
– 2 oignons
– Beurre
– 1 à 3 cuillères à soupe de farine
– 1 à 2 bouteilles de Vin rouge d’Auxey-Duresses.
– Bouquet garni, poivre, sel
– 1 carré de sucre
– Œufs
– Tranches de pain rassis pour faire des croûtons
Les recettes d’anne-Marye
Le pain d’épices facile,
façon Anne-Marye
Ingrédients
– 250 g de miel
– 20 cl de lait
– 250g de farine (mélange de farine blanche et seigle)
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude dilué dans un peu d’eau chaude
– 2 cuillères à café de mélange d’épices pour pain d’épices
– 1 pincée de gingembre
Agenda
16e Salon des Vins de Dijon
Parc des Expositions de Dijon, stand D14
Vendredi 14 octobre, de 15 h à 21 h
Samedi 15 Octobre, de 10 h à 20 h
Dimanche 16 Octobre, de 10 h à 18 h
Salon des Vins de reims
Parc des Expositions de Reims, stand L27
Vendredi 11 novembre, de 11 h à 21 h
Samedi 12 & Dimanche 13 novembre, de 10 h à 20 h
Lundi 14 novembre, de 10 h à 18 h
Agenda
Caves ouvertes à Auxey-Duresses
Coup d’oeil, Coup de Coeur, au domaine
Samedi 22 et dimanche 23 octobre, de 10 h -18 h
43e salon des vins de Paris
Paris Expo, porte de Versailles, standD15
Jeudi 24 Novembre de 10 h à 20 h
Vendredi 25 Novembre de 10 h à 21 h
Samedi 26 Novembre de 10 h à 20 h
Dimanche 27 Novembre de 10 h à 19 h
Contactez-
nous
Nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire découvrir le domaine et nos vins sur rendez-vous au
03 80 21 25 78
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