l’actualité du domaine
Fin des vendanges, retour des salons
Cette année, les vendanges ont été d’une qualité exceptionnelle. Malgré le manque de pluie, nous sommes également ravis de la quantité pour cette récolte 2022 qui fait du bien au moral.
En cuverie, le travail de vinification est achevé, les vins sont en fûts pour leur élevage pendant 11 mois. Rendez-vous en septembre 2023 pour déguster ce millésime !
Nous vous retrouvons avec plaisir, en octobre, sur le salon de Dijon et à notre week-end Caves Ouvertes à Auxey-Duresses, puis ensuite rendez-vous aux salons des Vignerons Indépendants à Reims ou/et à Paris pour vos commandes de fin d’année.
Au plaisir de vous revoir !
À bientôt !
Réseaux sociaux
Rejoignez-nous sur les réseaux
Suivez toutes les actualités du domaines sur Facebook et Instagram ! Salons, dégustations prévues, mais aussi paysages de nos terroirs : gardons le contact !
Postez les photos de vos dégustations, de vos accords mets-vins sur Facebook ou sur Instagram avec le #piguetchouet
Les recettes d’anne-Marye
Les oeufs meurette d’Anne-Marye
Ingrédients
– 1 gousse d’ail
– 100 g de lardons fumé
– 2 oignons
– Beurre
– 1 à 3 cuillères à soupe de farine
– 1 à 2 bouteilles de Vin rouge d’Auxey-Duresses.
– Bouquet garni, poivre, sel
– 1 carré de sucre
– Œufs
– Tranches de pain rassis pour faire des croûtons
Les recettes d’anne-Marye
Le pain d’épices facile,
façon Anne-Marye
Ingrédients
– 250 g de miel
– 20 cl de lait
– 250g de farine (mélange de farine blanche et seigle)
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude dilué dans un peu d’eau chaude
– 2 cuillères à café de mélange d’épices pour pain d’épices
– 1 pincée de gingembre
Agenda
17e Salon des Vins de Dijon
Parc des Expositions de Dijon
Vendredi 13 octobre de 10 h à 21 h
Samedi 14 octobre de 10 h à 20 h
Dimanche 15 octobre de 10 h à 19 h
Salon des Vins de reims
Parc des Expositions de Reims
Vendredi 10 Novembre
Samedi 11 Novembre
Dimanche 12 Novembre
Agenda
Caves ouvertes à Auxey-Duresses
Coup d’oeil, Coup de Coeur, au domaine
Samedi 21 et dimanche 22 octobre, de 10 h -18 h
44e salon des vins de Paris
Paris Expo, porte de Versailles
Dates à venir
Contactez-
nous
Nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire découvrir le domaine et nos vins sur rendez-vous au
03 80 21 25 78
Contactez-nous
Nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire découvrir le domaine et nos vins sur rendez-vous au
03 80 21 25 78