Auxey-Duresses,
Meursault, Pommard…
Découvrez nos vins blancs et rouges.
Vins blancs & rouges
Nous cultivons des parcelles issues de l’histoire familiale ou fruit d’acquisition par Max et Anne-Marye au fil des années, sur différents terroirs de notre belle Côte-d’Or autour d’Auxey-Duresses.
Nous cultivons majoritairement le cépage chardonnay pour les vins blancs et uniquement le pinot noir pour les rouges.
Après de nombreux tests et essais, nous avons choisi de mécaniser les vendanges. Les raisins sont récoltés à maturité, en tenant compte des différences entre les parcelles.
Côté vinification, l’extraction est plus lente et plus douce, le cuvage plus long. Nous surveillons, contrôlons, ajustons, tout en gardant une distance respectueuse, afin de ne pas dénaturer le caractère des terroirs et du millésime mais, au contraire, de le laisser s’exprimer.
![DOMAINE_PIGUET_CHOUET_045](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2021/09/DOMAINE_PIGUET_CHOUET_045-scaled.jpg)
![DOMAINE_PIGUET_CHOUET_018](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2021/09/DOMAINE_PIGUET_CHOUET_018-scaled-e1630947626580.jpg)
Découvrez
nos vins
Nos vins blancs
![Vin blanc - Piguet Chouet & Fils - Bourgogne Aligoté Sous Le Châtelet](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/BourgogneAligote_Chatelet.png)
Bourgogne
Aligoté
![Vin blanc - Piguet Chouet & Fils - Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/Bourgogne_CoteDOr.png)
Bourgogne
Côte d’Or
![Vin blanc - Piguet Chouet & Fils - Monthelie Cuvée CLARA](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/Monthelie_Clara.png)
Monthelie
Cuvée Clara
![Vin blanc - Piguet Chouet & Fils - Savigny-lès-Beaune Les Planchots de la Champagne](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/SavignyLes_Beaune_PlanchotsChampagne.png)
Savigny
Les Planchots de la Champagne
![Vin blanc - Piguet Chouet & Fils - Auxey-Duresses Cuvée CHARLY](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/AuxeyDuresses_Charly.png)
Auxey-Duresses
Cuvée Charly
![Vin blanc - Piguet Chouet & Fils - Meursault Cuvée ANNE-MARYE](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/Meursault_AnneMarye.png)
Meursault
Cuvée Anne-Marye
![Vin blanc - Piguet Chouet & Fils - Meursault Les Narvaux](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/Meursault_Narvaux.png)
Meursault
Les Narvaux
Nos vins rouges
![Vin rouge - Piguet Chouet & Fils - Monthelie Vieilles Vignes](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/Monthelie_VieillesVignes.png)
Monthelie
Vieilles Vignes
![Vin rouge - Piguet Chouet & Fils - Savigny-lès-Beaune Les Planchots](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/SavignyLes_Beaune_Planchots.png)
Savigny-lès-Beaune
Les Planchots
![Vin rouge - Piguet Chouet & Fils - Pommard Les Vignots](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/Pommard_Vignots.png)
Pommard
Les Vignots
![Vin rouge - Piguet Chouet & Fils - Volnay Les Grands Champs](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/Volnay_GrandsChamps.png)
Volnay
Les Grands Champs
![Vin rouge - Piguet Chouet & Fils - Volnay 1er Cru Les Mitans](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/Volnay1erCru_Les-Mitans.png)
Volnay 1er Cru
Les Mitans
Les vins de Stéphane
![Vin rouge - Piguet Chouet & Fils - Volnay Les Grands Champs](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/Puligny_Leo_SP.png)
Puligny-Montrachet
Cuvée Léo
![Vin rouge - Piguet Chouet & Fils - Volnay Les Grands Champs](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/CortonCharlemagne_SP.png)
Corton Charlemagne
Grand Cru
![Vin rouge - Piguet Chouet & Fils - Volnay Les Grands Champs](https://piguetchouet.fr/wp-content/uploads/2022/02/Beaune1erCru_LesBressandes.png)
Beaune 1er Cru
Les Bressandes
Notre philosophie