les recettes d'Anne-Marye

Pain d'épices

 

 

Ingrédients

  • 250 g de miel
  • 20 cl de lait
  • 250g de farine (mélange de farine blanche et seigle)
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude dilué dans un peu d’eau chaude
  • 2 cuillères à café de mélange d’épices pour pain d’épices
  • 1 pincée de gingembre

le tour de main

Faire fondre le beurre avec le miel et le sucre dans le lait sans trop chauffer.

Ajouter la farine d’un seul coup et battre pour bien mélanger.

Ajouter les épices, le gingembre et le bicarbonate. Mélanger à nouveau.

Verser dans un moule à cake et faire cuire à 150° pendant au moins 45 minutes.

Vérifier la cuisson à la lame de couteau.

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.